泡菜古稱葅,是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。 它是一種在低濃度食鹽液中泡制的蔬菜乳酸發酵加工品。泡菜廢水的高污染的COD、BOD、SS、和高含鹽量的環境危害。泡菜廢水要進行處理過后才能夠安全排放,這樣對于環境保護來說也是不可忽視的一點。
(泡菜廢水)
泡菜經過白菜預處理、鹽漬、清洗、脫水等工序,期間預處理、鹽漬以及清洗階段會伴隨著大量的廢水且含有鹽分。泡菜生產是將收取到的新鮮蔬菜,例如:蘿卜、醬腌菜、萵筍等進行必要的清洗,清洗出來的廢水就會變成一部分的污水;清洗干凈后就要拿鹽巴進行浸泡,浸泡過后也會產生部分的廢水;浸泡過十到二十分鐘要送入切菜機,根據不同的要求將蔬菜切成塊狀或者絲,然后送入脫水車間進行脫水,這時也會產生部分脫鹽廢水;脫水后的各種蔬菜要進行抽真空封口,在清洗外包裝的時候也會產生含鹽廢水。
泡菜廢水破乳劑是一類強電解質化學藥劑,這類強電解質釋放到污水里會帶有正電荷陽離子,強烈的正電荷作用于污水中的乳化液,強電解質打破了乳化液滴的平衡穩定電荷保護層,乳化液由于失去穩定性而破乳絮凝。破乳劑的使用在工業廢水處理過程中具有非常重要的作用。它能夠有效凈化廢水,降低治污成本,同時實現資源化利用。在未來,隨著產業的不斷發展,廢水破乳劑還將得到進一步的改進和提升,為我們的環境和生活帶來更好的保障和質量。